Het is een doodnormale dinsdag als sterrenchef Harald en zijn vrouw Monique, na een goed glas champagne, een ingeving krijgen: we gaan weg uit Meppel en verhuizen naar Frankrijk, naar de Dordogne om precies te zijn, om daar een culinaire B&B met mini-camping op te zetten.
Harald en Monique in Ik Vertrek naar Dordogne, Frankrijk
Ze kiezen Mazeyrolles uit als bestemming, een pittoresk dorpje in de Dordogne met een stuk of 343 inwoners (maar de laatste telling dateert uit 1999). De 59-jarige Harald en de 61-jarige Monique willen daar hun bourgondische droom waarmaken. Ze leggen 253.000 euro op tafel voor een boerderij, maar die heeft op dat moment nog het meeste weg van een ‘vreetschuur’ (aldus AVROTROS zelf) en is nog lang niet een ‘idyllisch gastenverblijf’.
Er moet dus heel wat gebeuren om tot twee gastenkamers, een klein restaurant (waar Harald zijn gedurfde recepten met liefde wil serveren) en een moestuin te komen. En o ja, ook het vervallen zwembad moet helemaal opgeknapt worden. Daar is natuurlijk wel wat budget voor nodig, maar we hebben het hier over Ik Vertrek, dus je raadt het al: dat budget is behoorlijk strak. Zijn we nog iets vergeten? Natuurlijk, de planning! Binnen zes maanden moeten de eerste gasten al langskomen, dus er is ook nog eens tijdnood.
Datingsite
Terug naar Harald en Monique, want die leerden elkaar tien jaar geleden kennen via een datingsite. Toen Monique te weten kwam dat haar ‘scharrel’ chefkok was, sprong de vonk al helemaal over. Sindsdien geniet het stel van hun passie voor koken, wildplukken en het goede leven. Maar op een gegeven moment was het dus tijd voor verandering van spijs (want dat doet eten, ha-ha). Monique: “We waren het leven in Nederland zat. Tijd om de sleur achter ons te laten.” Harald kan in Frankrijk terugkeren naar de basis: koken met producten uit eigen tuin.
Nog een reden om dit nieuwe avontuur aan te gaan: Harald heeft twee keer kanker gehad, dus nu leeft hij volgens het principe… “Het is nu of nooit. Pluk de dag.” Maar of hun bourgondische droom ook uitkomt…
➡ Niets missen van Ik Vertrek en lekker meepraten? Sluit je dan aan bij de Ik Vertrek Fans Facebook groep!
